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俗话说“萝卜赛人参”。在这容易伤风上火的暮春,清火开胃的萝卜也算得时令美味哦^_^萝卜烧排骨,很家常的美味。汁浓味厚的排骨,配上软中透劲的萝卜,一碗吃不够!
用料
萝卜烧小排的做法
锅内放油和25g糖,小火炒糖色
待炒糖到棕红色,下入排骨,翻炒均匀
加入盐,5g糖,肉桂粉,八角,清水
上盖,炖排骨至熟
加入切半的萝卜,焖5min
大火收汁
临出锅撒入葱花,翻匀