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自家阳台花盆种地辣椒丰收了,做了一瓶剁椒。。。
用料
精制剁椒的做法
辣椒采摘,洗净,去蒂,晾干
大蒜,生姜,洗净去皮,晾干
辣椒,生姜,大蒜,剁碎
加盐,加炒熟的白芝麻搅拌均匀,用勺子压出水分,装入干净无水瓶子,加香油封口,放冰箱储存。。。10天后可以吃了
小贴士
盐要多加点,一小瓶剁椒加了20克盐。。。