剁椒：制作烹饪方法窍门 如何做剁椒：制作才好吃

用料  

剁椒：制作的做法  

1. 小米椒洗好

2. 小米椒，姜，蒜，剁好

3. 放糖腌制十分钟，再放盐，白酒，鸡精搅拌，最后放在罐子里好久都可以吃，如果用来做剁椒鱼头时候再放点酱油。