盐焗海螺烹饪方法窍门 如何做盐焗海螺才好吃

用料  

盐焗海螺的做法  

1. 海螺洗净备用

2. 铸铁锅粗盐炒热放入八角，香叶，花椒干辣椒，迷迭香等香料，然后放入海螺，因为有新鲜的小土豆和冬笋我也了些。

3. 大火加盖，有香料味道出来后转中火，总共大约二十分钟。

4. 开盖出锅，焦香扑鼻，香味浓郁。