好吃不贵在家吃海鲜(内含视频)烹饪方法,教你好吃不贵在家吃海鲜(内含视频)做法步骤图

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好吃不贵在家吃海鲜(内含视频)的做法图解 做法步骤

海鲜都是在生鲜超市买的,很新鲜,口感很不错,比在外面吃一顿海鲜便宜很多,再加上超市经常有活动,这一桌也只要几十块。并且自己也在家做海鲜真的很简单哦,一点也不麻烦,我个人是这样,能烤不煮,能不炒哈哈,就是不喜欢油烟。

用料  

生蚝 一袋大概10只
一斤
花蛤 一斤
小米
葱姜
海鲜蘸料

好吃不贵在家吃海鲜(内含视频)的做法  

  1. 处理虾子,剪掉毛毛刺刺的东西,省的吃的时候割到手,我是粗犷派,挑虾线这种活就省略啦哈,不会很牙碜,照样吃的香哈哈

    好吃不贵在家吃海鲜(内含视频)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 生蚝处理起来最简单了,洗刷刷外壳就OK了,因为会有一些麻不愣登的东西

    好吃不贵在家吃海鲜(内含视频)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 小米放入锅中,我还放了点燕麦米,加四小碗水,开火煮

    好吃不贵在家吃海鲜(内含视频)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 蒸屉铺上铝箔纸,底部扎点小孔,一次性的哈,懒人方法,码入生蚝,放到小米锅上,水开后15分钟就OK了

    好吃不贵在家吃海鲜(内含视频)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 装盘,另起锅少油爆香葱蒜末,放入生蚝表面,就ok了

    好吃不贵在家吃海鲜(内含视频)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 蒸下一锅,放入花蛤虾子还有俩之前剩下的扇贝,水开后蒸八分钟。

    好吃不贵在家吃海鲜(内含视频)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 都熟透透了,装盘,下面的小米也都熬好了。配上海鲜蘸料,我是用海鲜酱油,葱花香菜,还有一点点芥末和醋调的,挺提味的。

    好吃不贵在家吃海鲜(内含视频)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 看这海鲜粥,很美味有木有,里面有虾子和生蚝的鲜味哦。

    好吃不贵在家吃海鲜(内含视频)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 好了,美美的开吃吧

    好吃不贵在家吃海鲜(内含视频)的做法图解 做法步骤 第10张

小贴士

铝箔纸的眼儿不要戳太大,不然蒸海鲜的时候有些脏东西容易漏到粥里了,用尖的东西戳一些就行了,这样虾子里的精华流到粥里很好喝哦

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