千张筒骨汤烹饪方法窍门 如何做千张筒骨汤才好吃

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千张筒骨汤的做法步骤图,千张筒骨汤怎么做好吃

香浓的筒骨汤中加入了千张,口感更丰富,并且千张中的开洋使汤更加鲜美。

用料  

筒骨 2根
千张包 6个
白萝卜 1个
火腿片 5片
盐、姜片 若干

千张筒骨汤的做法  

  1. 将筒骨放入冷水中,倒入料烧开焯水,洗去肉上的浮沫

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  2. 加入冷水、料酒、火腿片,大火烧开后转小火煮1小时

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  3. 将准备好的千张包、萝卜块、火腿片、盐放入汤中

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  4. 小火煮30分钟以上

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  5. 出锅,香气四溢

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