哈哈哈,又是素菜
用料
海带 | 干海带一张 |
胡萝卜 | 适量 |
杏鲍菇 | 适量 |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 几颗 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 一点点 |
菜籽油 | 适量 |
水 | 适量 |
素炒海带的做法
干海带泡发后切丝,洗干净,其它辅料也一样,切好,备用
起油锅,老姜,大蒜,爆香
放入海带丝,翻炒均匀
调味,生抽,老抽,糖,盐,料酒,水,顺便把杏鲍菇和胡萝卜一起加入,翻炒均匀
煮一会
中火十分钟左右就可以关火了
装盘
小贴士
水不用太多,适量就行,喜欢吃辣的可以来几个小米椒,很入味的!