夏天也不晓得吃啥,今天为大家来分享这个一口素包
用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
西葫芦 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
馄饨皮 | 1元 |
陈醋/玫瑰醋 | 适量 |
一口素包的做法
先将西葫芦和胡萝卜🥕洗净,刨丝备用
开中火倒油
起锅热油
倒入打散的鸡蛋翻炒
炒至颗粒状,放至边上备用
开始炒西葫芦和胡萝卜🥕啦,撒盐
生抽
黑胡椒
最后倒入鸡蛋碎和海苔碎轻轻翻拌
开始包素包咯,一张馄饨皮包上馅
边上抹水
四角一对折
一捏就好了
摆盘,进蒸箱之前先撒水,这是让表面不干的诀窍喔
选择西门子蒸箱模式如图
开始蒸制咯
配上陈醋或是玫瑰醋~蒽~好吃😋呀
小贴士
1.记得蒸制之前用清水撒表面喔,包括蒸蒸饺也是一样的,这样子蒸好会比较嫩一些