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本人比较喜欢汤水,老火汤,清滚汤,炖汤,各种汤,所以经常煮汤喝,比较勤快的时候就煮复杂点的汤,懒的时候就煮快手简单的清汤!这个节瓜蛋花汤就很简便好喝!
用料
节瓜蛋花汤的做法
节瓜去皮切块
番茄烫一下剥皮切块
打一个鸡蛋到碗里,姜片切丝放蛋里搅拌均匀
锅里煮水,水开了就放节瓜下去
水开了放番茄
煮到节瓜变透明,放蛋液,边放边搅拌,关火,放油,放盐,可以根据自己的口味放耗油鸡精味精胡椒粉之类的!
最后在汤里洒上葱花
完成