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用料
蓝莓荸荠的做法
第一步:荸荠切蓉,放白糖、淀粉、全蛋液搅拌均匀,捏成丸子第二步:拍淀粉 蘸蛋液 裹面包糠第三步:油温4成热炸荸荠丸子,大约2-3分钟捞出,油温7成热再复炸一次,出锅第四步:装盘后挤上蓝莓酱,这道蓝莓荸荠就做好了。