【步骤图】鸡饭汤(Chicken Rice Soup)食谱大全和做法

把Chicken Rice Soup翻译成鸡饭汤也是醉了，我真是太佩服我自己了。大家都知道Chicken Noodles，这个和Chicken Noodles很类似，就是把面条儿换成了大米而已。周末的时候，炖点鸡汤，加把米，有饭又有汤，清淡又营养。

用料  

鸡饭汤(Chicken Rice Soup)的做法  

1. 准备好材料。我这用了一片鸡胸肉，和以前做菜剔下来的鸡骨。除了图中的胡萝卜芹菜黄洋葱，我后来还加了一个土豆。姜切四片。

2. 先在锅中倒入适量清水，把鸡骨和姜片一起冷水下锅，开中火煮。

3. 利用煮鸡骨的时间，将菜切好。鸡胸肉切片。土豆，芹菜，胡萝卜切小块。家里有小朋友的可以把胡萝卜切的漂亮一些喔。po主用颤抖的声音告诉大家，黄洋葱下锅前再切，不然厨房辣的都呆不了人。

4. 水煮开后，撇去浮沫。点一点醋，方便钙质融入汤里。加入白果，可以下火。

5. 下入切好的鸡胸肉片。

6. 鸡胸肉都变白的时候就可以下土豆和胡萝卜了。然后撒入两小把糙米，中火煮七八分钟就差不多了。

7. 黄洋葱切小块，和芹菜一起下锅煮三四分钟。加盐调味就可以啦。

8. 尝一口鸡汤，满满的幸福喔！

小贴士

在家炖鸡汤，就是比较随意。如果没有白果，不加也可以。如果喜欢吃口蘑，加点切好的口蘑片也很棒。大家就随意掌握吧。