这就是一道家常菜，经济，简单，好吃。
用料
| 鸡蛋，白玉菇，油菜，耗油，生抽，盐 |
白玉菇油菜炒鸡蛋的做法
白玉菇洗干净焯一下水，就是水开了放进去煮沸2-3秒，控干水，油菜洗干净备用。
![白玉菇油菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白玉菇油菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋炒熟备用。
![白玉菇油菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白玉菇油菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅凉油，葱花下锅暴香，把油菜下锅，翻炒到菜软了，放入白玉菇继续翻炒，这时放耗油，生抽，盐，放入炒熟的鸡蛋，当菜汁被鸡蛋吸收的差不多时，就可以出锅了。
![白玉菇油菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "白玉菇油菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
请朋友们有空试试吧！
![白玉菇油菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "白玉菇油菜炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
白玉菇油菜炒鸡蛋做法 食材 步骤
烹调艺
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