炸荸荠圆子烹饪方法窍门 如何做炸荸荠圆子才好吃

荸荠有润肠通便的功效～口感脆爽～很美味的一道甜食～

用料  

炸荸荠圆子的做法  

1. 荸荠洗净去皮～剁成细小的颗粒～

2. 加糯米粉搅拌均匀～团成一颗颗小丸子～

3. 不粘锅加热～倒入橄榄油～油温烧至8成热放入荸荠丸子～炸至金黄捞出～吸油纸控干油分～

4. 不粘锅洗净重新加热～放入荸荠丸子和糖桂花翻炒几下～关火～再淋少许蜂蜜翻炒几下～使每颗丸子都均匀粘上蜂蜜桂花～

5. 出锅装盘～享受美食～

小贴士

糯米粉增加丸子的口感和粘性～淋入蜂蜜口感更佳～