银鱼北芪红豆汤做法 食材 步骤

春天的面条鱼鱼，个头肥硕肉质饱满，无论是炒着吃（韭菜炒面条鱼），还是做成面条鱼丸，都非常鲜美。这时的面条鱼，所含的各种氨基酸含量增多且含量均衡，丰富的脂肪酸和镁，能保护心脏，不仅能提高人体免疫力，还具有延缓衰老、美容养颜的功效。银鱼北芪红豆汤，鲜美可口，健胃润肺。银鱼含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等，银鱼味甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿的效果。北芪有补气固表，利尿、生肌的作用。银鱼北芪红豆汤，不仅滋味鲜美，还有宽中健胃、润肺止咳的功效。

用料  

银鱼北芪红豆汤的做法  

1. 银鱼冲洗干净备用

2. 红豆、北芪、足量的清水，上锅煮沸，转文火煲50分钟

3. 加入银鱼、姜，改旺火。煮沸后，转文火煲煮10分钟，最后加盐调味

小贴士

滋味鲜美，还有宽中健胃、润肺止咳的功效。