《本草纲目》记载:北芪有益胃固表，补中益气，红枣除有补中益气还具有养血安神的作用，加上枸杞子有滋补肝肾，益精明目，桂圆肉与红枣食疗有相同作用……
对于上班族工作压力大，容易失眠或记忆减退有很好的功效。
用料
| 瘦猪肉 | 150g |
| 北芪 | 5g |
| 红枣（去核） | 5g |
| 桂圆肉 | 3g |
| 枸杞子 | 3g |
| 盐 | 适量 |
北芪红枣瘦肉炖汤的做法
洗净的瘦肉切件
![北芪红枣瘦肉炖汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "北芪红枣瘦肉炖汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将北芪，红枣，圆肉，枸杞子洗净连同瘦肉一齐入炖盅。
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加入滚开水至炖盅满，盖上盖隔水炖1小时即成。
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小贴士
此方为1人份量，根据人数适当加量，饮用时可加入适当食盐调味。