【步骤图】排骨炖豆角土豆粉条食谱大全和做法

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排骨炖豆角土豆粉条的做法步骤图

最喜欢的肉菜又名大丰收(除了没放玉米)

用料  

土豆
老抽
生抽
土豆
豆角
排骨
粉条

排骨炖豆角土豆粉条的做法  

  1. 粉条提前泡软,豆角洗净掐头去尾,排骨冷水下锅放入姜片料葱段去腥焯水,捞出洗净控水备用

    排骨炖豆角土豆粉条的做法步骤图 第2张
  2. 葱姜蒜大料花椒爆香,放入排骨翻炒一会,加入土豆豆角炒均匀,放入十三香,料酒生抽老抽蚝油翻炒均匀,锅中放热水没过食材,加入适量冰糖,秘诀来了加入三勺腐乳汁,大火烧开转小火慢炖半个小时,十五分钟左右放入粉条,放入适量盐调味~

    排骨炖豆角土豆粉条的做法步骤图 第3张
  3. 大火收汁,出锅前洒葱花蒜末即可

    排骨炖豆角土豆粉条的做法步骤图 第4张

小贴士

喜欢泡汤的可以多留一些汤汁。放入腐乳不会有特别的味道,就是会让肉更酥软入味颜色很好哟