好长时间没上传菜谱了,今天教大家做一道简单美味的蒜台炒蛋。简单的食材做美味的饭菜,关注我的小伙伴会发现,我用的食材大部分都是自己动手做的,今天的蒜台也是自家菜园里的。
用料
蒜台 | 一小把 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 6克 |
油 | 适量 |
酱油 | 一点点 |
蒜台炒蛋的做法
蒜台洗净切成4厘米左右的小段,放入滚开的热水中焯烫至软。
焯到这种程度就可以
焯好水的蒜台捞出,不用过凉水。
鸡蛋磕入碗中打散,锅中放油把鸡蛋炒熟盛出备用。
捞出鸡蛋不用放油直接放蒜台煸炒一会,随后放盐和酱油继续炒一会。
炒至蒜台入味加鸡蛋稍炒一会儿关火出锅,一道简单美味的蒜台炒蛋就完成了!