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用料
川味可乐鸡翅的做法
翅中清洗干净,泡10来分钟,充分洗掉血水,两件用刀划两道口子,进行腌制!用料酒,花椒油,生抽,酱油等腌制3小时!
备好生姜大蒜等辅料
放油,油热之后放八角桂皮翻炒,再油煎至鸡翅焦黄,两边都有煎至焦黄,放入生姜翻炒,再放入大蒜翻炒!
可根据个人口味放入辣椒翻炒2分钟!
倒入可乐
大火熬制10分钟,小火再熬制至可乐收汁!
准备出锅
装盘,可根据个人口味放入香菜!
趣宝喜欢吃香菜,所以特意给她放了!