【步骤图】干煸海鲜菇/耗油海鲜菇食谱大全和做法

想干煸，但没干煸彻底

用料  

干煸海鲜菇/耗油海鲜菇的做法  

1. 海鲜菇切根，用手撕开，棹水，捞出，过冷水，然后握一下水，放一旁备用

2. 葱、姜、蒜切好备用
   耗油，生抽，盐，备用

3. 锅中放油，放葱、姜、蒜，炒香，放海鲜菇，点水翻炒，放耗油、生抽翻炒，点醋，翻炒

小贴士

1.想干煸彻底的，可以先炒海鲜菇，然后把炒出来的汤汁到出去，再炒再倒，直到干到满意，就是干煸到的干煸海鲜菇了。我是只握了一下水，所以不是那么干
2.还可以加一些切好的木耳一起，味道也不错