用料
| 勺 | |
| 黄豆芽 | 500克 |
| 葱 | 1/3根 |
| 姜 | 3片 |
| 辣椒面 | 根据个人口味添加 |
| 料酒 | 1.5勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 韭菜 | 8根 |
| 蒜 | 两头 |
| 香菜 | 1根（可加可不加） |
| 苹果 | 1/5个 |
| 食用油 | 3勺 |
| 盐 | 3小勺 |
| 花椒面 | 适量 |
黄豆芽小咸菜的做法
韭菜香菜切段，苹果切细丝，葱姜蒜切末放容器备用
黄豆芽已经去皮焯水
![黄豆芽小咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄豆芽小咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆芽去除豆腥过凉水攥干倒入容器中
辣椒面1/2，除实用油外所有配料加入，拌匀后将剩下1/2辣椒面放在半成品上
![黄豆芽小咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄豆芽小咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅食用油加热后均匀淋入拌匀即可
![黄豆芽小咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄豆芽小咸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
美味下饭的爽口小咸菜完成，韩式拌饭必备哦
小贴士
1.黄豆芽焯水后一定过凉，保持豆芽爽口脆口感
2.苹果可用梨子代替目的提供果糖微发酵
3.盐不要太多会抢去豆芽独有的清爽味道