这道菜是一道凉拌菜,是豆芽黄瓜红萝卜拌成的。加了一朵黄花菜点缀。味道清新,口感爽朗,是一道不错的凉拌菜,大家可以试试。
用料
难度: | 简单 |
时间: | 10分钟 |
食材明细 | |
豆芽 | 200g |
黄瓜 | 50g |
红萝卜 | 少量 |
红辣椒 | 少量 |
黄花菜 | 一朵 |
醋 | 少量 |
酱油 | 少量 |
盐 | 少量 |
味精 | 少量 |
豆芽黄花菜的做法
锅里加入清水煮沸,放入豆芽,烫熟,捞出,备用。
黄瓜刮成丝,红萝卜刮成丝,放入盆中,将放凉的豆芽菜拌入黄瓜丝萝卜丝中。
加入盐,酱油,醋,味精,辣椒拌均匀,用一次性手套将拌菜塑成型,最后加上一朵黄花菜即可。
小贴士
这道菜鲜嫩味美,咸中带酸,是四季拌菜比较不错的选择。