你的冰箱有收藏火锅料吗,换个煮法把冰箱清空
用料
小洋葱 | 一个 |
红萝卜 | 小许 |
蒜碎 | 3瓣 |
牛肉丸(非牛筋丸) | 12 |
牛油 | 适量 |
盐 | 适量(根据番茄数量而定) |
番茄酱 | 一勺 |
白砂糖 | 适量(不用冰糖或者片糖) |
研磨意大利杂香草(含钙盐) | 扭大概7-8下 |
研磨黑胡椒 | 扭大概7-8下 |
番茄 | 4个(中号) |
意式牛肉丸🇮🇹的做法
花生油➕牛油起锅,下蒜碎、洋葱、胡萝卜碎爆香,下提早解冻好的牛肉丸稍微煎香
加入切中块大小的番茄🍅,翻炒加入适量盐适量白砂糖和水,盖锅10分钟直到番茄煮烂
翻炒一下盖锅5分钟,扭7.8下研磨杂香草
加入研磨黑胡椒扭7.8下
完美
小贴士
牛肉丸一定要煎得香香的,盐多番茄才会酸胺口味添加,不加片糖冰糖以免影响香草的味道,味道够的话番茄酱不用加,非常简单