「三伏」五味梅子汤（酸梅汤）🍵烹饪方法，教你「三伏」五味梅子汤（酸梅汤）🍵做法步骤图

酸梅汤是中国人的传统饮料，很多是由药方演变而来，体现了药食同源的中华特色。

梅汤——以乌梅为君药的传统方，是其中的一个经典。

它健脾益胃，调肝利胆、滋阴养血，既能治疗各种疾病，又特别适合日常保健。

摘自公众号“允斌顺时生活”

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饮用时间：
2020.07.17（初伏第二天）-2020.08.24（送伏）

《黄帝内经》将一年按天气变化分为六个阶段，称为“六气”。每一个阶段为期两个月，由风、寒、暑、湿、燥、火中的两种气候因素主导（每年不同），它们相互作用，对人体健康产生影响。

第四个气候阶段——四气（大暑到秋分），就要开始补血养阴了，可以喝甘草陈皮梅子汤。

特别提醒：今年的四气阶段，比往年湿热更重，需重点预防。

用料  

【三伏】五味梅子汤（酸梅汤）🍵的做法  

1. 图片截取自公众号“允斌顺时生活”

2. 图片截取自《陈允斌顺时生活日历》

3. 配料

4. 配料

5. 冷水下锅煮30分钟

6. 汤色清亮

7. 可以一次配足整个伏天的量

8. 『罗汉果』                                                                 说话太多伤气，熬夜肝火上来伤肾。                    罗汉果治咽炎，化痰止口咳，是非常好的保健品，与胖大海不同，罗汉果有补肾的功效，咽炎由肾经起止点，这个地方长期有慢性咽炎的人一定是肾上有问题，罗汉果通过走肾经来让肾水上来滋润咽喉嗓子舒服，也入肺，清肺热，消炎，但不寒凉，微微偏凉，补肾水又平和。                                 【对于女性】养颜去肺火帮助肺排毒，皮肤好。【对小孩】有化积食，去胃火的作用。                【对男性】补肾阴虚                                                 泡茶的话药性不能完全出来，效果就比较一般，最好是把它压破了以后（皮和核都要，罗汉果的皮它是走肺和胃的，而它的核是走肾的）冷水下锅，煮20分钟以上，甜香的浓汤，什么时候喝都可以，当茶喝，还可煮二到三遍。                        【有一定润肠作用】双向调节，假如大便正常不会让你拉肚子，假如便秘的人喝了有通便作用而且不会寒凉让人泻。                                                      【煲鸡汤时】放罗汉果有补气作用，可以加强鸡肉补气作用。

9. 『红枣』                                                                      补血补气，大多数人不宜经常大量地吃。有很大副作用生痰湿，生湿热，如果肺不好会让你咳嗽痰多。                                                                                    【胖肥的人】不能吃最容易让人发胖。                【痰多湿气重的人】不能吃，比如爱过敏/湿疹【小孩积食消化不良】吃完饭肚子胀不可吃       【伤牙】（在胃里生湿热，胃热上火引起牙疼）尤其是上牙疼的人就是胃热不要吃红枣。            【治贫血❓】治贫血的有花生桂圆莲子。贫血分血虚，血瘀，脾虚，肝脾不和，有很多原因。血瘀的人光吃生血的东西是不行的，旧的不去新的不来，原来陈血没有去，没办法生新血，一定要先活血。脾虚的人把脾胃补好了，就能吸收了否则吃再多也是积在里头。

小贴士

【川陈皮】不用其他陈皮，否则汤味苦。