红烧肉炖鸡蛋做法 食材 步骤

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红烧肉炖鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

五花肉 500克
鸡蛋 5个
生姜 10g
大蒜 5瓣
蔗糖 20g
酱油 3勺
2勺
蚝油 2勺
辣椒干 3个
3大勺

红烧肉炖鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗净煮成型

    红烧肉炖鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 五花肉切块冷水下锅焯一下

    红烧肉炖鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 生姜大蒜 辣椒干切好备用

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  4. 准备一个砂锅 倒入底油 加入蔗糖 有点焦糖色就可以

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  5. 炒成焦糖色加入五花肉翻炒 放盐 辣椒干 酱油 大蒜 生姜 蚝油 翻炒

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  6. 五花肉差不多翻炒一下 加入开水 啤酒和鸡蛋慢慢炖就可以啦 小火炖个40分钟

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  7. 等汁水浓郁了 加点鸡精 就可以出锅啦 特别下

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