第一次煲花胶汤,以前觉得会很腥一直不敢吃,同事说备孕也要开始吃就,屁颠屁颠买回来试吃,与虫草花搭配也超赞的。美味!
用料
鸡 | 半只 |
花胶 | 2个(小的放多些,不差钱放多点) |
虫草花 | 一些,随意放 |
姜 | 两片 |
枸杞 | 少许 |
红枣 | 3颗 |
葱梗(葱头) | 可省 |
虫草花花胶煲鸡的做法
提前一天泡好花胶。及洗好所有材料,例如,鸡,虫草花,花胶,姜片。葱头(可省)红枣,枸杞。
放少许姜片和葱头,水到锅里煮开把泡好的花胶放入锅里煮2~5分钟,给花胶去腥,也让花胶更有质感
把煮好的花胶,及其他备好的材料例如,鸡,虫草花,花胶,姜片,红枣,枸杞起放到锅里慢火炖1小时。开锅。喝完美美哒