零厨艺，简单易作的，夏日凉拌菜
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 香油 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蒜 | 3-5瓣 |
| 陈醋 | 1.5勺按照个人口味 |
| 糖 | 20克按照个人口味 |
| 花椒干辣椒 | 适当爆油 |
| 小米椒 | 2个 |
| 盐 | 用来腌制黄瓜多点 |
夏日简单凉拌脆口青瓜的做法
洗黄瓜
![夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第2张]( "夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第2张")
切前后🥒
![夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第3张]( "夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第3张")
对半切开
![夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第4张]( "夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第4张")
把黄瓜芯切出来，切出来的不浪费可以直接吃
![夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第5张]( "夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第5张")
切越小条越入味
![夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第6张]( "夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第6张")
放盐腌制黄瓜，盐不要怕多，腌制30分钟—1小时，想要腌制快点拿点硬物压在黄瓜上，会出水倒掉，到时候要用水冲洗2遍，，看黄瓜酸度，腌制好了黄瓜就软了
![夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第7张]( "夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第7张")
沥干水分，我腌制还不够久，你们看软度哦
![夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第8张]( "夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第8张")
备好姜 蒜，小米椒，
![夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第9张]( "夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第9张")
搅拌，把酱油，醋，白糖搅拌，盐不用放了哈
![夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第10张]( "夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第10张")
爆油，花椒粒和干辣椒，热了
![夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第11张]( "夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第11张")
淋在腌制配料的黄瓜上，搅拌完成✅放冰箱冷藏取出来吃就可以❤️
![夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第12张]( "夏日简单凉拌脆口青瓜的做法步骤图 第12张")
