用料
藕 | 1节 |
小米辣、线椒、蒜末 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 小半勺 |
陈醋 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 小半勺 |
淀粉 | 1勺 |
超级下饭的酸辣藕丁❗️酸辣过瘾,香脆好吃的做法
1️⃣调酱汁:碗中倒入2勺生抽、小半勺老抽、2勺陈醋、1勺蚝油、小半勺白糖、1勺淀粉,加适量清水搅拌均匀
2️⃣莲藕去皮切丁,焯水捞出备用
3️⃣锅中倒入适量油,炒香蒜末,放入藕丁翻炒,倒入酱汁翻炒收汁,最后放入小米辣和线椒,翻炒断生即可
大家好,我是阿慧
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