香辣“僵尸”肉做法 食材 步骤

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香辣“僵尸”肉的做法步骤图,怎么做好吃

简单记录…

用料  

里脊 适量
适量(多加点好吃)
香菜 6棵以上
干辣椒 10个(最好干辣椒丝)
生抽 2勺(1勺腌肉)
淀粉 适量(腌肉)
老抽 一点(上色用)
1茶勺
鸡精、十三香 适量
葱蒜 适量

香辣“僵尸”肉的做法  

  1. 肉切丝,放淀粉1勺生抽抓匀,腌制30分钟以上。(最好是里脊肉)

    香辣“僵尸”肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 材料切丝切段切丁备用(下回多放点姜,姜好吃)

    香辣“僵尸”肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅烧热油,放葱蒜辣椒煸炒出香味,放肉丝煸炒,放1勺生抽煸炒肉变色,放姜丝煸炒出香味放老抽上色放盐,鸡精,十三香,香菜。煸炒香菜变软出锅。

    香辣“僵尸”肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张