私房茶叶蛋烹饪方法窍门 如何做私房茶叶蛋才好吃

用料  

私房茶叶蛋的做法  

1. 煮熟的鸡蛋揉碎外皮

2. 锅底放入大料和茶叶

3. 码入鸡蛋

4. 倒入生抽老抽盐兑成的𠧧汁

5. 基本将鸡蛋没入卤汁中

6. 紫砂电炖锅快炖档煮到出香味关火。泡在原汤里自然冷却，最好在锅里放置一晚再出锅。