一个人要带两个孩子,所以吃的东西以简单营养为主
用料
猪肉糜 | 100g |
腐竹 | 150g |
小葱 | 2根 |
蚝油 | 1小勺 |
酱油 | 半小勺 |
盐 | 少许 |
腐竹炒肉糜的做法
腐竹我选这种,即可以炖也可以炒
泡水后切丝
肉靡一定不能太瘦,要肥4瘦6,不然不好吃
这一步我忘记拍,热油下腐竹丝炒熟,然后下肉靡,记得腐竹拨一边,然后把肉泥炒熟炒香,之后就两个炒一起下蚝油酱油小炒几下,加点水让腐竹充满肉香,[水就5小勺]最后小葱上场,葱一定要下,不然香味少了许多,收汁就可以起锅了
小贴士
葱可以提香,还有可以下点姜丝,我的孩子不喜欢姜,所以就没有下