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压面机压面烹饪方法窍门 如何做压面机压面才好吃
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用料
面粉
160克
蛋白
10g
碱
1克
水
54克
压面机压面的做法
所有
材料
混合,勉强揉两下,醒半个小时,压面机压,电动的更好,手动的稍微有点吃力
今天做了个
重庆
豌杂面
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压面机压面
压面
好吃
压面机
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