在外面吃过一次，自己感觉好吃，就做了
用料
| 鱿鱼 | 4只 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 一汤匙 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糯米 | 150克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 20克 |
| 香菇 | 5朵 |
| 八角，姜片，葱，草果等若干 |
鱿鱼筒酿糯米的做法
香菇，胡萝卜，葱姜切粒待用
![鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
提前泡好3个小时的糯米，放切好的各末调入味料，生抽
![鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
处理好的鱿鱼
![鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将糯米酿入鱿鱼筒里面，牙签封口
![鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
剩下的糯米
![鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
酿好的鱿鱼放入有香料的卤水锅里卤制50分钟
![鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
卤制好的鱿鱼筒
![鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
切好装盘，摆上造型。可以适当上点透明的芡粉
![鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鱿鱼筒酿糯米的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
鱿鱼筒酿糯米做法 食材 步骤
烹调艺
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