凉拌白菜心,一般冬天吃这个菜多一些,配荤菜用来清口,如果是大白菜,就把外面几层叶去掉,用里面的心,而且只用叶不用帮。这次买来一颗大娃娃菜,菜叶用来凉拌,菜帮用来醋溜。
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用料
大娃娃菜 | |
葱、姜、生抽、香醋 | |
盐、白糖、鸡精 | |
香油、香菜 |
【凉拌白菜心】的做法
准备大娃娃菜
把菜帮切掉,只留菜叶部分
切丝洗净,沥干水分
放入葱丝、姜丝、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精、香油、香菜
拌匀
装盘
小贴士
1.如果喜欢吃辣,可以加一些辣椒。
凉拌白菜心,一般冬天吃这个菜多一些,配荤菜用来清口,如果是大白菜,就把外面几层叶去掉,用里面的心,而且只用叶不用帮。这次买来一颗大娃娃菜,菜叶用来凉拌,菜帮用来醋溜。
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大娃娃菜 | |
葱、姜、生抽、香醋 | |
盐、白糖、鸡精 | |
香油、香菜 |
【凉拌白菜心】的做法
准备大娃娃菜
把菜帮切掉,只留菜叶部分
切丝洗净,沥干水分
放入葱丝、姜丝、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精、香油、香菜
拌匀
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小贴士
1.如果喜欢吃辣,可以加一些辣椒。