【步骤图】广东人民喜欢的拍黄瓜食谱大全和做法

广东人不喜欢生蒜，我们爆香它；他们不喜欢陈醋，我们用苹果醋；再来点广东风情的鱼露+蚝油⋯⋯

用料  

广东人民喜欢的拍黄瓜的做法  

1. 一，将小黄瓜拍开切段，调入生抽、苹果醋、蚝油、鱼露、胡椒粉、糖、酒、麻油，腌5～15分钟。注：辣椒和花椒油按个人喜好加入。

2. 二，起锅，落油用中小火爆香蒜蓉。

3. 将腌黄瓜溢出的汁水倒入，勾一个浓一点的芡，关火，倒入黄瓜翻匀，上碟。

4. 出品。

5. 另一出品。

6. 加了郫县豆瓣+花椒油+辣椒油的川味版，十分迷人。