快手茄汁鱼烹饪方法窍门 如何做快手茄汁鱼才好吃

用料  

快手茄汁鱼的做法  

1. 用盐，料酒，姜片，胡椒粉，橄榄油，葱花腌制二十分钟。

2. 热锅放入蒜末煸炒。

3. 待出香味继续翻炒。

4. 倒入番茄酱继续炒。

5. 加水。

6. 至水开倒入鱼片，继续烧至水开。

7. 出锅，装盘。