清火菜烹饪方法窍门 如何做清火菜才好吃

烹调艺 人气:2.11W
清火菜的做法步骤图,清火菜怎么做好吃

现在天气热了容易上火,来一道苦瓜炒五花肉
好吃又下火

用料  

苦瓜
五花肉
酱油
耗油

清火菜的做法  

  1. 苦瓜切薄片,放盐腌五分钟,为了去除苦味,再腌的过程中准备好配料,姜,蒜   还有五花肉切片可以放耗油,酱油腌制一下
    腌好后,把弄出来水挤干

    清火菜的做法步骤图,清火菜怎么做好吃 第2张
  2. 油锅烧热放入姜蒜苦瓜,不用放盐,炒熟盛出来

    清火菜的做法步骤图,清火菜怎么做好吃 第3张
  3. 油锅烧热放肉炒,放盐,酱油,耗油翻炒
    肉熟放入提前炒好的苦瓜,再翻炒几下就出锅了

    清火菜的做法步骤图,清火菜怎么做好吃 第4张
  4. 清热解毒的苦瓜炒五花肉就出锅了

    清火菜的做法步骤图,清火菜怎么做好吃 第5张