用料
| 鸡翅根 | 4个 |
| 姜片 | 3片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 彩椒 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
彩椒爆鸡翅根的做法
鸡翅根用叉子叉几下 用料酒 生抽 盐 淀粉腌制 彩椒切块 胡萝卜切块
![彩椒爆鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "彩椒爆鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起锅烧油 爆炒葱姜蒜 加入冰糖 炒糖色后 捞出焦掉的葱姜蒜 中火 炒鸡翅根
![彩椒爆鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "彩椒爆鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒焦黄
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加入胡萝卜 加一小碗水 老抽 收汁
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收汁
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收汁后 加入彩椒 大火迅速翻炒
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盖锅盖 中火5分钟
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出锅
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彩椒爆鸡翅根做法 食材 步骤
烹调艺
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