用料
| 普通面粉 | 克 |
| 黑芝麻 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 食用油 | 克 |
排叉的做法
除了食用油，其他材料一起揉成较硬的面团，盖好醒发半小时，擀成薄片，切成长条，整体不好擀得特别薄，切成小条后可再擀一擀，越薄越好吃，2个小条上下对齐，中间切三刀，上下别切断
![排叉的做法步骤图，排叉怎么做好吃 第2张]( "排叉的做法步骤图，排叉怎么做好吃 第2张")
下方向上卷从中间孔缝穿过去，整理平整如如图
![排叉的做法步骤图，排叉怎么做好吃 第3张]( "排叉的做法步骤图，排叉怎么做好吃 第3张")
油温5成，小火炸至金黄，出锅，晾凉
![排叉的做法步骤图，排叉怎么做好吃 第4张]( "排叉的做法步骤图，排叉怎么做好吃 第4张")
小贴士
面片一定要薄，一定要小火，别炸糊喽
排叉烹饪方法窍门 如何做排叉才好吃
烹调艺
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