用料
| 粤式炒粉面豉油 | |
| 生抽 | 375克 |
| 老抽 | 350克 |
| 蚝油 | 75克 |
| 味精 | 125克 |
| 鱼露 | 250克 |
| 盐 | 50克 |
| 水 | 375克 |
| 豉油汁混合煮开，冷却密封常温保存半个月 | |
| 配菜 | |
| 豆芽菜 | 适量 |
| 洋葱丝 | 适量 |
| 香葱段 | 适量 |
| 河粉 | 适量 |
| 米酒 | 适量 |
| 牛柳 | 适量 |
广东炒河粉（商用）的做法
炒牛柳、洋葱爆香，下入河粉先煎一下，翻炒，下入豉油汁，翻炒，豆芽，
【步骤图】广东炒河粉（商用）食谱大全和做法
烹调艺
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