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小时候特别爱吃蒜肠,但是条件不好很久才能吃一次。直到现在,去超市看见蒜肠都会买两根,好像永远吃不腻。做法来源于我妈,家常炒菜也没什么难度,就是每次吃的时候都觉得,啊好幸福~
用料
家常炒蒜肠的做法
葱切碎,青椒切丝,蒜肠切片
锅中放油,烧热后倒入葱末爆香
加入青椒炒至断生
加入蒜肠翻炒,加适量生抽
炒至蒜肠变得卷了出锅。
小贴士
生抽本身有咸味,口不是特别重的就不用加盐了。