用料
| 芋头 | 半个 |
| 鸭肉 | 半只 |
| 姜 | 適量片 |
| 葱 | 5根 |
| 冰糖 | 一塊克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
芋頭燜鴨的做法
半個芋頭
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子姜
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鴨肉加料酒出水
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芋頭炸熟，7-8成熟也可以
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炸好的芋頭
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油爆香薑蒜，➕冰糖➕鴨肉，炒至變色，加生抽，耗油，柱豪醬。老抽，炒一下，之後加水沒過肉。
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中小火慢煮
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煮一半加入芋頭
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看到收汁就可以出鍋啦
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芋頭燜鴨烹饪方法窍门 如何做芋頭燜鴨才好吃
烹调艺
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