用料
| 虾仁 | 若干只 |
| 淀粉 | 适量 |
| 蒜蓉 | 1勺 |
| 咸蛋黄 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 百里香 | 适量 |
蒜蓉蛋黄虾的做法
冷冻虾仁洗净拭干水分，裹上一层淀粉，加入适量黑胡椒，椒盐拌匀（可适度加入百里香等香料）
锅内倒入适量底油，加入一勺蒜蓉酱，没有可用新鲜蒜泥替代，小火煸出香味，小心油溅出。倒入虾仁煎至两面金黄
加入两勺咸蛋黄酱，翻炒均匀，适当加入椒盐即可出锅
蒜蓉蛋黄虾烹饪方法窍门 如何做蒜蓉蛋黄虾才好吃
烹调艺
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