用料
| 材料 | |
| 贝壳蚌 | 6只 |
| 鱿鱼须 | 1只 |
| 窝笋 | 半根（切条飞水） |
| 香菜 | 1根 |
| 大蒜 | 少段 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 3个 |
| 调料 | |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白醋 | 几滴 |
酸辣鲜炒的做法
1、笋条先飞水 2、下油起锅，放蒜蓉、海鲜、料酒炒香 3、放笋条、小米椒、大葱翻炒均匀 4、放调味料翻炒至熟就可以 5、最后放几根香菜就可以上碟，开胃好吃
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酸辣鲜炒烹饪方法窍门 如何做酸辣鲜炒才好吃
烹调艺
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