【步骤图】改良版糯米蛋（好吃到爆！）食谱大全和做法

最近朋友圈里流行糯米蛋，搜了下做法，貌似比较复杂，而且吃起来不过瘾，家里正好有做烧麦剩下的糯米和咸蛋黄，琢磨了这个方子，做起来比较简单！

用料  

改良版糯米蛋（好吃到爆！）的做法  

1. 将糯米提前泡制2-3小时，捞出沥干

2. 胡萝卜，香菇，培根切丁，

3. 起油锅，放少许油，小火加洋葱煸香，加入培根，煸至变色（个人觉得一定要加洋葱，很香很香）

4. 放入糯米，切的丁丁们，生抽，老抽，糖拌匀（生抽本身有盐味和鲜味，不需要另外加盐和鸡精）没把握的亲们可尝下味道再适当调整。

5. 放入容器，我用的是家里的9寸披萨烤盘，铺匀

6. 上锅开蒸，大火50分钟

7. 出锅，洒上葱花，开吃！不喜欢葱的亲们可以不加！