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京都抹茶卷烹饪方法窍门 如何做京都抹茶卷才好吃

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京都抹茶卷的做法步骤图，京都抹茶卷怎么做好吃

抹茶粉要好，做出来口感不一样。28x28的烤盘

用料  

鸡蛋 4个
白砂糖 15g（蛋黄）
色拉油 40g
抹茶粉 10g
热水 90g（放抹茶粉中）
低筋面粉 65g
白砂糖 60g（蛋白）
动物奶油 200g
白砂糖 15g（奶油）

京都抹茶卷的做法  

  1. 抹茶粉中放入85g热水搅拌均匀，无颗粒。

    京都抹茶卷的做法步骤图，京都抹茶卷怎么做好吃 第2张

  2. 放糖

    京都抹茶卷的做法步骤图，京都抹茶卷怎么做好吃 第3张

  3. 放油

    京都抹茶卷的做法步骤图，京都抹茶卷怎么做好吃 第4张

  4. 倒入抹茶液体

    京都抹茶卷的做法步骤图，京都抹茶卷怎么做好吃 第5张

  5. 筛入低粉

    京都抹茶卷的做法步骤图，京都抹茶卷怎么做好吃 第6张

  6. 打蛋白

    京都抹茶卷的做法步骤图，京都抹茶卷怎么做好吃 第7张

  7. 两者混合

    京都抹茶卷的做法步骤图，京都抹茶卷怎么做好吃 第8张

  8. 倒入烤盘。180度18分钟

    京都抹茶卷的做法步骤图，京都抹茶卷怎么做好吃 第9张

  9. 完成

    京都抹茶卷的做法步骤图，京都抹茶卷怎么做好吃 第10张
TAGS：京都 京都抹茶卷 好吃
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