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京都猪扒烹饪方法窍门 如何做京都猪扒才好吃
12-12儿子去香港最爱点的饭,其实这道菜应该属于京菜吧。原做法是要炸,但怕太热气,改为煎,除了口感没那么酥脆,追求酥脆可用炸,炸前猪扒直接粘一层粉炸就行,汁不用改变。用料步骤一.猪扒肉6片(1CM厚)步骤一.盐2克步骤一.胡椒粉适量步...
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【步骤图】『京都三色米贝果』食谱大全和做法
07-17Rua面面的过程总是费劲又美好此配方可做11个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料大米预拌粉750克蛋两个水420克高糖酵母7克黄油60...
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京都排骨烹饪方法窍门 如何做京都排骨才好吃
12-14用料排骨1000克酱油2勺番茄沙司2勺白醋1勺生粉3勺洋葱1个蒜头2瓣红辣椒1个糖1勺高汤少许生粉少许京都排骨的做法排骨剁成小块,加酱油腌制,再裹上生粉放入油锅煎至金黄色将洋葱蒜头切片,爆香,倒入白醋番茄酱糖高汤(我用的浓...
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【步骤图】京都风味的杂煮(年糕汤)食谱大全和做法
07-20杂煮—虽然不同地方有不同的做法,用不同的材料,做出来的样子也有不同,但基本上是分为关东风和关西风2大派系。不只是单纯因为地区不同,也是关系到是有没有受到江户文化或京都文化的影响。关东风分布地区是关东、中国、九...
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“京都排骨”是不一样的“糖醋排骨”烹饪方法,教你“京都排骨”是不一样的“糖醋排骨”做法步骤图
06-16“京都排骨”这道菜的称谓主要流行于台湾地区,其次是在海外华人地区。该菜式起源于江浙菜系的无锡,后传播至中国各地。因各地习俗不同做法稍有不同,称谓也有所不同。随华人流行至世界各地,成为华人知名菜肴之一。至于京都...
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【步骤图】京都肉餅(香酥肉餅)食谱大全和做法
01-29最愛肉餅了,小時候最喜歡的街邊小吃。可以做成白菜牛肉餡的,或者洋蔥豬肉餡。好吃極了!這個菜譜不是我的,偶爾看到留著,下次做。用料大葱根生抽勺盐克老抽勺面粉克猪肉克京都肉餅(香酥肉餅)的做法油酥用料油皮用料餡料材料現...
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京都豆烧烹饪方法窍门 如何做京都豆烧才好吃
12-12国人对甜品的至高点评是柔软、不腻、健康,轻甜低负担的喜好成为了烘焙市场产品发展的一大重磅趋势。植物基绝对是这一趋势上的C位宠儿,轻甜低脂低卡,“0负担”享受美味,在日常食味之中一起构建绿色、轻盈、健康好生活。去...
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【步骤图】酱汁馅料9: 炒煮酱-京都排骨酱食谱大全和做法
03-10可做京都排骨。用料A水200克糖100-150克海山酱2汤勺乌醋1汤勺白醋1汤勺番茄酱paste5汤勺B洋葱1/3个红甜椒1/4个番茄1/4个蒜末3瓣凤梨罐头1片香菜头1根酱汁馅料9:炒煮酱-京都排骨酱的做法将材料B炒香后,加水煮30分钟。...
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【步骤图】微甜抹茶法式薄饼—来自京都午茶时光食谱大全和做法
09-27实在太爱日本的宇治抹茶~颜色太美,今天做了法式薄饼,当下午茶很好~用料直径20CM的薄饼8片鸡蛋2个细砂糖35G牛奶250ML抹茶粉10G低粉70G无盐奶油30G微甜抹茶法式薄饼—来自京都午茶时光的做法抹茶粉过筛,与低粉混合,过筛备...
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京都蔬菜可丽饼做法 食材 步骤
12-10来源:黄金传说用料水菜葱沙拉酱缩面山椒芝麻可丽饼饼皮京都蔬菜可丽饼的做法葱切斜刀,水菜切丝葱和水菜铺在热的可丽饼饼皮上铺上缩面山椒淋上沙拉酱和磨好的芝麻粉,卷起来...
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【步骤图】夏日京都风味抹茶芭菲食谱大全和做法
01-30抹茶寒天的Q弹质感和清新茶香,融合绢豆腐慕斯的丝般细腻与嫩滑,被红豆沙恰到好处的甜蜜,与特别煮制的白玉丸子所装点,舌尖清凉微苦的抹茶滋味,让你沉醉只属于京都夏日的静谧与美好。用料【抹茶寒天冻】水90g寒天粉1g抹茶...
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【步骤图】千层肉饼(家常京都肉饼)食谱大全和做法
05-29千层肉饼是我的家人很喜欢的带馅面食,在我家餐桌的出现率很高,千层肉饼看似很难,其实只要按照步骤一步一步来,还是很容易完成的,馅饼吃腻了就换个花样,快动手试试吧~PS:方子的量可以做3个饼,馅料是猪肉大葱。用料面皮部分中筋...
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【步骤图】面包日记丨京都三色吐司「波兰种」食谱大全和做法
06-01⚫︎一次可以吃到原味、抹茶、可可三种不同口味的吐司,每一片的花型都不一样。依旧用到波兰种,有利于家庭自制吐司的口感更柔软⚫︎适合450克吐司模具一条,结合文末小贴士提高成功率喔用料波兰种:高筋面粉50克水50克酵母0.5克...
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京都红豆包烹饪方法窍门 如何做京都红豆包才好吃
06-14用料高筋面粉1000砂糖200酵母15奶粉50水500鸡蛋100盐10黄油100京都红豆包的做法和面一样,里边放红豆沙,搓成圆球,表面鸡蛋液,放小黑芝麻200180度,12到15分钟...
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【步骤图】京城风味 京都排骨食谱大全和做法
12-15用料小排500g葱姜随意盐鸡精糖番茄酱玉米淀粉、生鸡蛋料酒醋京城风味京都排骨的做法把排骨(小排)剁成长短均匀的小段,用清水浸泡去血水。清水一定要凉才能把血水拔出葱片5片,姜片3片。葱末姜末适量把洗过的排骨沥干水分放...
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【步骤图】樱花美不美・京都Life食谱大全和做法
08-31记录小小的美好用料用心发现生活的眼睛一双樱花美不美・京都Life的做法活在当下...
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【步骤图】在家也能做大菜之1~“京都排骨”食谱大全和做法
08-27京都排骨,并不是一道“京菜”,而是一道非常出名的“港式粤菜”~第一次尝试它的时候就被它带有特殊香气的酱汁深深吸引~直到后来,终于有人将这神奇酱汁的奥秘透露给我。好吧~让我们马上就来揭晓它吧~首先介绍,鼎鼎大名的HP...
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京都抹茶卷烹饪方法窍门 如何做京都抹茶卷才好吃
08-16抹茶粉要好,做出来口感不一样。28x28的烤盘用料鸡蛋4个白砂糖15g(蛋黄)色拉油40g抹茶粉10g热水90g(放抹茶粉中)低筋面粉65g白砂糖60g(蛋白)动物奶油200g白砂糖15g(奶油)京都抹茶卷的做法抹茶粉中放入85g热水搅拌均匀,无颗粒。放...
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【步骤图】京都珍膳米系列-墨鱼丸黑椒汁炒饭食谱大全和做法
07-12每周周一因晚上小朋友要上课,所以都会利用放学后他做功课的时间我煮简餐🍱。炒饭是一个很不错的选择。用料珍膳米2杯墨鱼丸8个胡萝卜🥕1根莴笋1/3根小葱1把鸡蛋🥚2只自制黑椒汁适量盐适量克玉米粒适量蒜1瓣京都珍膳米...
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【步骤图】在家做京都盐味拉面食谱大全和做法
05-17说到日式拉面,大家可能都会想到浓厚的豚骨拉面。但其实在京都店最多,最受欢迎的是鸡汤拉面🍜~鸡汤拉面可以分成白汤和清汤两种。京都大学农学部附近有一家被评为京都三大盐味鸡汤拉面的面馆。那家店不会齁咸,我用我的皇帝...
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抹茶京都慕斯蛋糕做法 食材 步骤
09-27非原创,搬运自“菜菜同学玩烘焙”的博客,为之后做的时侯看起来方便,做了之后再来补过程图。用料巧克力海绵蛋糕蛋白160砂糖90黑巧克力80淡奶油45低粉45生巧半甜巧克力80淡奶油120抹茶慕斯牛奶160砂糖50抹茶粉5吉利丁片6...
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【步骤图】京都抹茶蛋慕斯蛋糕食谱大全和做法
10-29这款是《日本人气蛋糕师傅创意50款》里最一见钟情的蛋糕,抹茶控不容错过用料牛奶1160毫升抹茶粉15克细砂糖150克吉利丁片16克鲜奶油1120克苦甜巧克力280克鲜奶油2120毫升鲜奶油3200毫升细砂糖320克抹茶粉310克蛋白4160...
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【步骤图】熬红豆秘方大公开[京都红豆汤]食谱大全和做法
09-04我在朋友圈发这碗红豆汤的时候,小九说,“呀,京都吃法。”所谓京都红豆汤,就是红豆汤加年糕 。但我很喜欢煮红豆汤的时候放上一点陈皮,京都的人或许不知道陈皮,天朝的人可是很爱这样的煮法。用料红豆100克冰糖根据个人喜好...
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【步骤图】yvonne家の京都排骨食谱大全和做法
01-13这是好几年前看台湾一档美食节目《型男大主厨》,从阿基师那里学来的,因为这个1-2-3-4-5的调料用量,所以这道菜也叫步步高升。当然这用量也很好记,从我第一次做到现在,几乎也没有失败过。用料排骨500克料酒1勺白糖2勺陈醋3...
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【步骤图】京都生八桥(附抹茶芸豆馅)食谱大全和做法
05-07今天整个人昏昏沉沉,却还是要作死,第一次做和菓子,凭经验来了(等等……这句话好像有点矛盾?)馅料也是根据记忆瞎琢磨的。在祗园第一次吃到这小玩意儿的时候,就特别喜欢,下次做当年惊艳到我的樱花豆沙味吧o(∩_∩)o自制抹茶芸...
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