【步骤图】蟹粥——大闸蟹和主食的完美碰撞食谱大全和做法

送给喜欢吃蟹又体寒的人。我很喜欢吃螃蟹，但是超过两只就会拉肚子。而且天气寒冷，用螃蟹煮粥，再加上姜丝，又能尝到蟹的鲜美，又能暖胃。

用料  

蟹粥——大闸蟹和主食的完美碰撞的做法  

1. 锅内放大米、姜丝、橄榄油、水，煮粥。大米可提前浸泡。

2. 母蟹，黄要多，蟹腿可不要。

3. 剥蟹肉，蟹黄。如果你也没有专业的剥蟹工具，我推荐厨房剪刀、勺柄和蟹脚。

4. 放橄榄油，锅内炒香。

5. 粥快好时倒入，大火搅拌至粘稠。

6. 最后加入白胡椒粉和葱花。