这是一道妈妈的菜谱,名字叫gui nao hu dou具体那几个字我也不知道😁,因为有七样食材我暂且就叫美味七菜粥吧,是小时候每到正月初七就能喝到的一款有着七味食材的美味粥,每次过完年就盼着妈妈做这个喝,现在儿子也特爱喝,但是不用盼了什么时候想喝随时都可以喝到了,现在整理出来用的时候方便我查阅。
用料
瘦肉 | 适量 |
粉条 | 一小把 |
菠菜 | 一小把 |
白菜 | 适量 |
豆腐 | 一小块 |
木耳 | 适量 |
香菜 | 适量 |
盐 生抽 | 适量 |
玉米面 | 适量 |
美味七菜粥的做法
豆腐切成长条放锅里用油煎成两面微黄,粉条先放温水泡一下,菠菜用热水焯一下。
锅里放上适量的水把粉条一起放进锅里一起烧,这时候另起一锅,热锅凉油把肉放进去进行翻炒,除香菜以外,依次把菜放进去放盐,生抽翻炒一会,把菜全倒进有水的锅里烧开。
玉米面用水和匀,水烧开后放和好的玉米面,再多烧一会放香菜关火。
盛上一碗,开喝喽。
小贴士
这款粥食材也可以随意搭配,不过像豆腐 菠菜 粉条 应该还是不能少的