干贝鲍鱼虾干粥做法 食材 步骤

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干贝鲍鱼虾干粥的做法步骤图,怎么做好吃

两顿量

用料  

800克
100克
干贝 60克
鲍鱼 2只
大九节虾干 4只
姜丝 2克
一铁勺
葱花 适量
胡椒粉 适量
麻油 适量

干贝鲍鱼虾干的做法  

  1. 提前两小时放上大米,煮粥模式一个半小时,期间洗好干贝放入一起煮,鲍鱼洗净打花刀再切厚片,用姜丝料酒腌制,剥好四个大虾去虾线,放入电煲一起煮,备好葱花

  2. 粥煮到1小时15分时放入鲍鱼和姜丝,碗底料酒不要放,煮好后保温焖10分钟(期间可以加入纯净水焖以使粥量更多更稀),开锅加入胡椒粉、芝麻油,拌匀即可出锅