初中少年陪读妈妈的一日三餐!
早餐正常是白粥+鸡蛋+青菜
午餐肯定起码一荤一素一汤一饭
晚餐来啦!就是面汤或杂蔬粥!😂
用料
牛腱子肉 | 100克 |
味好美白胡椒粉 | 少许 |
鲜羊肚菌 | 2棵 |
红萝卜 | 1根婆母自己种的 |
玉米 | 半根 |
淮山 | 一段 |
香菜 | 2棵 |
料酒 | 1勺 |
生姜片 | 一块 |
糙米和粥米 | 1/3杯(一个人量) |
不添加一滴油的杂蔬粥的做法
所有食材清洗刀工处理!
腱子肉切块,锅中加水,放入腱子肉,料酒,生姜片,开火煮来,去除掉血水后,捞出腱子肉备用!
腱子肉放入小炖盅内,加水,加一片生姜,再放入电高压锅中隔水炖,选择“蹄筋”45分钟!
米提前泡三十分钟!
肉汤炖好后,打开倒入小奶锅中
倒入泡好的米,大火开煮至水全开,加入红萝卜,玉米,淮山,转小火盖上锅盖慢炖!出锅前15分钟放入羊肚菌!
盛入碗中,撒上香菜末,撒上味好美白胡椒粉!可以开吃啦!